一位旅欧美国人的震惊发现，值得所有中国人看看

“我从法国回来，在超市找童年零食，结果被告知：‘这东西在这儿违法’。”

这不是段子，而是一位叫 David Peluchette 的美国人，在法国超市亲身经历的震惊瞬间。

他刚从欧洲旅居三年回国，第一时间跑进美国超市：Whole Foods、Trader Joe’s、Publix……琳琅满目，熟悉又亲切。但他突然意识到：那些他从小吃到大的零食、饮料和面包，有些在欧洲根本找不到，因为它们早已被列为“禁止销售”的食品。

而这些，在美国依然大摇大摆地上架销售，甚至在我们中国的超市，也不少见。

食品双标：欧洲严禁，美国放行，中国在中间

在食品安全上，欧洲奉行“预防原则”：哪怕某个成分只是可能有害，也要提前限制或禁用。

而美国采用的却是“等出事再说”的思路。只要没有被铁证锤死，基本可以放心加进食品里。

更讽刺的是：同一家食品公司，会为欧洲市场单独做“无添加配方”，而美国版继续用“增强化学配方”。那，中国市场上卖的，又是哪一版呢？

那些在欧洲被禁、在美国常见、在中国你我都可能吃过的“童年味道”

以下这8种美国食品或添加剂，是David在原文中详细列举的代表，我们来一一看看它们为什么被欧洲禁用、美国照用。

1. 彩虹糖等人工色素糖果

颜色越鲜艳，风险可能越高？

美国常用的Red 40、Yellow 5、Yellow 6人工色素，在欧洲被严格限制。这些色素与儿童多动症、过敏反应乃至致癌风险有关。欧洲商品必须在包装上注明“此色素可能影响儿童行为”。

我们该警惕的：国内大量进口糖果、饮料，标签上也常能看到这些色素。

2. 美国面包中的溴酸钾

一种让面包更“蓬松”的致癌剂？

溴酸钾可让面包体积更大、口感更柔软。但它被世界卫生组织列为“可能致癌物”，欧洲1990年已全面禁止。

国内现状？ 仍有部分烘焙产品中可能含有该添加剂，需仔细查看配料表。

3. 美国养殖三文鱼

不是天然粉色，是喂药喂出来的

为让养殖三文鱼肉色更漂亮，美国允许使用“合成虾青素”着色。欧洲规定，三文鱼必须通过天然食物摄入着色素。

提醒一句：市面上价格特别低的“粉色三文鱼”，要多留心。

4. 氯洗鸡肉

美国鸡吃的是氯气“泡澡”，欧洲直接封杀

美国采用氯洗方式杀菌，实为弥补养殖环境卫生差。欧洲坚持源头治理：提高动物福利，禁止氯漂白肉类。

你吃到的进口冷冻鸡排，是哪种处理方式？配料表不会告诉你。

5. 含rBGH激素的美国牛奶

为了让奶牛多产奶，美国产牛用上“增产激素”

rBGH被认为与乳腺癌等疾病有关，欧洲已禁止。美国仍允许在奶牛中广泛使用，部分牛奶中残留。

国内部分“洋奶粉”“洋牛奶”来源是否含rBGH，消费者无从得知。

6. BHA/BHT防腐剂

麦片、薯片中的“隐形激素干扰物”

这类常见防腐剂可能干扰内分泌系统，影响发育。欧洲对其使用范围和含量有严格规定，很多品牌已淘汰。

7. 含溴化植物油（BVO）的汽水

一种原用于灭火的成分，居然用在饮料里？

BVO能防止果味汽水中油水分层，但它原是阻燃剂成分。长期摄入可能影响神经、甲状腺及生殖系统。欧洲、日本等国全面禁止，美国仍有品牌在用。

8. 莱克多巴胺猪肉

能让猪增重的“瘦肉精”，人类吃了呢？

莱克多巴胺能短时间内让猪增重10%以上。欧洲、中国、俄罗斯等160多个国家全面禁止。美国仍允许其使用，出口肉类常因这个问题被拒。

写在最后：中国消费者需要什么？

我们并不排斥进口，也不认为“美国食品=有毒”，但我们想知道：

我们吃的食品来自哪里？我们买的品牌是哪一国配方？我们有没有选择“安全版本”的知情权与选择权？

很遗憾的是，这种知情权，在现有标签制度下，还远远不够。

你吃过上面这8种食品吗？

哪一个让你最震惊？

你觉得中国是否该引入更严格的欧洲标准？

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本文参考David Peluchette《8 American Foods Banned in Europe and Why You Should Be Concerned》一文进行整理。